Lester's Deli change de mains...
CTV News Montreal rapporte que Lester's Deli, à Montréal, est en train de changer de propriétaire, avec l'intention d'étendre la renommée de ce restaurant à l'échelle mondiale. Le nouveau propriétaire, Kevin Fung, possède une vaste expérience dans le domaine de la restauration et a pour objectif de préserver et d'améliorer l'héritage de la charcuterie tout en élargissant sa portée, afin d'assurer l'évolution continue de la marque et son lien avec le patrimoine culinaire de Montréal.
Un avant-goût des sites culinaires juifs de Montréal
Sandy Bornstein se lance dans une tournée culinaire, dévoilant les saveurs et l'histoire de la cuisine juive de Montréal. Le récit passe par des lieux incontournables comme Lester's Deli et Cheskies Heimishe Bakery, mêlant expériences culinaires et aperçus culturels, et mettant en lumière l'héritage durable de la cuisine juive à Montréal.