Ian Harrison explore l'attrait unique de Lester's Deli à Montréal, en soulignant sa capacité à réunir une clientèle diversifiée, y compris des personnalités politiques, grâce à sa viande fumée bien-aimée. L'article reflète le rôle de la charcuterie en tant que carrefour culturel et culinaire à Outremont, incarnant l'esprit d'inclusion de la ville.
Cult MTL présente les cinq meilleurs endroits de Montréal pour la viande fumée, selon le vote des lecteurs du Best of MTL. Schwartz's Deli est en tête du peloton, suivi par d'autres établissements renommés, dont Main Deli Steak House, aujourd'hui fermé, et Lester's Deli, entre autres, qui célèbrent la riche tradition de la viande fumée dans la ville.
Laura Osborne évoque la vente de Lester's Deli, un établissement montréalais très apprécié, au chef Kevin Fung, qui a l'intention de l'agrandir. Malgré les changements, l'essence et le personnel de la charcuterie restent en place, promettant de maintenir sa longue tradition et son héritage de viande fumée bien-aimée.
La Gazette de Montréal révèle l'acquisition de Lester's Deli par Kevin Fung, dans le but d'internationaliser la marque. L'article détaille la transition en évoquant le passé de la charcuterie et ses perspectives d'avenir à l'échelle mondiale, en mettant l'accent sur la continuité et l'expansion tout en préservant l'essence locale qui lui est chère.
