CTV News Montreal rapporte que Lester's Deli, à Montréal, est en train de changer de propriétaire, avec l'intention d'étendre la renommée de ce restaurant à l'échelle mondiale. Le nouveau propriétaire, Kevin Fung, possède une vaste expérience dans le domaine de la restauration et a pour objectif de préserver et d'améliorer l'héritage de la charcuterie tout en élargissant sa portée, afin d'assurer l'évolution continue de la marque et son lien avec le patrimoine culinaire de Montréal.